化學成分：

• 山梨醇酐單月桂酸酯

 英文名稱：

• Sorbitan monolaurate

分子式：

• C18H34O6

 分子量：

• 346.45 

技術指標：

• 符合GB2551-2010標準

• 項 目	指 標
  脂肪酸，w/%	56～68
  多元醇，w/%	36～49
  酸值（以KOH計）/（mg/g）            ≤	7
  皂化值（以KOH計）/（mg/g）	155～170
  羥值（以KOH計）/（mg/g）	330～360
  水分，w/%                          ≤	1.5
  灼燒殘渣，w/%                      ≤	0.50
  砷（As）/（mg/kg）                ≤	3
  鉛（Pb）/（mg/kg）                 ≤	2

 性能及用途：

• 食品級乳化劑司盤20常溫下為琥珀色黏稠液體，可少量溶解在極性有機溶劑，在水中可分散成乳狀溶液，屬非離子型表面活性劑，HLB值8.6。依照GB2551-2010標準，可用于食品中作為乳化劑；還用于化妝品、涂料、紡織等行業中作為油性乳化劑。

【包裝與貯運】

• 50kg/桶、 200kg/桶（塑料桶）。
• 不得與有害物質混放，按一般化學品儲運。
• 貯存于干燥通風處。保質期一年。